Bahan-bahan
2 butir telur ukuran besar
150 gr gula pasir
100 gr tepung kunci
20 gr susu bubuk
20 gr coklat bubuk
10 gr maizena
75 gr butter
120 gr dark cooking chocolate, potong2
Topping bisa keju/almond/suka2
Langkah
Lelehkan butter diatas kompor dengan api kecil. Kalau sudah hampir meleleh semua, masukkan potongan DCC hingga semua meleleh. Sisihkan hingga mencapai suhu ruang.
Kocok telur dan gula hingga mengembang kental.
Masukkan bahan2 kering, aduk balik menggunakan spatula.
Masukkan campuran butter dan DCC td ke dalam adonan, aduk balik hingga tercampur rata.
Tuang di loyang 20x20, ratakan dan taburi topping. Panggang 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Jangan kelamaan biar tetep moist.
0 komentar :
Posting Komentar