Bahan-bahan
250 gr tepung terigu
6 butir kuning telur
1 sdm sp
200 gr gula pasir
1 sdm BP
150 gr margarin cair
5 butir putih telur (diambil Dr pisahkan kuning telur)
bahan butercream :
1/2 kg mentega putih
100 gr gula halus
1/2 kaleng SKM
toping :
springkle warna warni
pewarna :
merah rose, biru, kuning, hijau
warna ungu didapat dari pencampuran warna merah dan biru
Langkah
Kocok kuning telur, sp dan gula pasir sampai putih berjejak kecepatan mixer disesuaikan saya pakai no. 3/4, ayak tepung terigu campur dengan Bp tuang secara bergantian dengan putih telur dengan kecepatan rendah setelah itu matikan mixer tuang margarin cair dengan spatula. Bagi adonan menjadi 5 sama rata beri pewarna masing masing
Sebelumnya siapkan kukusan tutupnya diberi serbet yah , lalu tuang adonan satu persatu warna uk. Loyang saya 18 cm, kukus bergantian Kurleb 8-10 menit. Kukus sampai semua matang dinginkan kue.
Buat butter creamnya, campur semua bahan lalu kocok dengan balon wisk.
Susun kue yg sudah dingin pilihan warna bebas apa duluan lalu tiap lapis beri butercream susun sampai habis terakhir hias dengan springkle....
Rainbow cake kukus siap di sajikan
0 komentar :
Posting Komentar